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Sobre de Lomo de bellota 100% Ibérico (100 g)

7,45 IVA inc.

Hay existencias

Descripción del producto

Soy Mo, LO-MO (Ibérico de Bellota 100%).

En nuestro sobre de 100 gramos de Lomo 100% Ibérico de Bellota encontrarás un producto único, estilizado, con notas de pimentón, orégano y ajo y una curación lenta en bodega de entre cuatro y cinco meses. Todo, con ese color granate intenso inconfundible del 100% ibérico que, cuando lo cortas, brilla gracias a un veteado único repleto de pequeñas infiltraciones de grasa que le otorgan un sabor potente y untuoso.

Además, como verás en nuestra caja, nuestro lomo es 100% ibérico. Esto significa que nuestros productos han sido aprobados según la nueva regulación del Cerdo Ibérico y que te podemos garantizar que lo que te llevas a la boca no es un ibérico sin más: es 100% ibérico. Algo que no puedes encontrar en todos los lados.

Todo, como siempre, con la calidad de nuestros productos: cuidamos nuestros ibéricos desde el campo hasta tu mesa, garantizándote la trazabilidad del producto para que puedas decir… ¡Oh! Pero… ¿Aún quieres saber más?

¿Qué es el lomo?

…sabor, jugosidad y placer. El lomo es la pieza de ibérico en la que más se nota la calidad de la materia prima y, sobretodo, la forma en que ha sido adobado. Por eso, en nuestro lomo lo cuidamos todo:bellotas y pastos naturales, para que su sabor sea más jugoso y saludable.

Lo sencillo, con el lomo, funciona: prueba a acompañarlo de un queso curado y disfruta de todo su sabor. O, si quieres hacerlo como tapa, prueba a ponerlo en una tosta con un poco de tomate y aceite de oliva. Y si lo que quieres es acompañarlo de un buen vino, nuestro Lomo Cerdoh! va perfecto un buen tinto crianza (o reserva). O con uno de esos vinos blancos secos y olorosos.

Es muy sencillo: la trazabilidad son una serie de procedimientos que nos permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de sus etapas. Es decir, que en Cerdoh! sabemos lo que estás comiendo y, en todos nuestros productos, podemos decirte desde el año de curación a la forma en que se curó este producto. Esto nos permite, por ejemplo, decirte que somos Ibéricos de Bellota desde las orejas hasta el rabo. ¡Palabra de Cerdoh!

Información adicional

Peso 0.100 kg
SKU: blister-lomo-100gr Categoría:

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