El jamón ibérico, ese superfood español adorado dentro y fuera de nuestras fronteras, hace que tengamos el corazón contento. Índice: Cuidarse con jamón ibérico de bellota es posible. ¿Cómo mantener el colesterol ‘malo’ a raya? El jamón de pata negra, recomendado en dietas hipocalóricas. Mantener una buena salud cardiovascular y menguar las posibilidades de sufrir […]
Te presentamos nuestros propósitos para tener un año de pata negra. Siempre, pensando en dos claves que nos ayuden a cumplirlos
¿Se come ‘lo blanco’ del jamón ibérico? Ésta es una de las preguntas del millón sobre el pata negra… ¡con lo fácil que es la respuesta! Pues claro que se come la grasa de las lonchas, y si no lo haces, que sepas que estás cometiendo un ‘delito’. Gastronómico, eso sí 😉 Índice: Prohibido retirar […]
El jamón ibérico posee unas cualidades nutricionales excepcionales que le convierten en un must have en cualquier dieta saludable y equilibrada, especialmente en la de personas que llevan un estilo de vida deportivo y activo. Índice: Riqueza nutricional con base científica. Así reacciona nuestro cuerpo cuando hacemos ejercicio. El jamón ibérico: un alimento delicioso y […]
Continuamos analizando las enfermedades del jamón ibérico más comunes con el fin de que puedas detectarlas y prevenirlas en la medida de lo posible. Índice: Defecto de las grasas del jamón. Sabores raros. Tirosina. Ácaros o piojillos. Coleópteros. Tras ver en otro post las bicheras, el jamón acortezado, las coqueras, el color defectuoso y el […]
Recopilamos nuestros artículos del mundo del cerdo ibérico, del auténtico pata negra y del embutido ibérico que más te han gustado El blog es nuestro punto de encuentro. Nuestro espacio reservado para los ibéricos de bellota. Índice: Ideas para hacer tablas de embutidos inolvidables. ¿Qué es la montanera? Conoce el Campo de Argañán: nuestra tierra. […]
El jamón ibérico fue, es y será el aperitivo por excelencia de todos los eventos y celebraciones. Raro es ir hoy a una boda y no encontrarse con un cortador de jamón durante el cóctel. ¡Esto se ha convertido ya en un must have! Índice: ¿Por qué incluir jamón ibérico en el menú de tu […]
El pata negra es indispensable en la dieta mediterránea y nos ayuda a llevar un estilo de vida saludable Hoy nos hemos levantado con ganas de marcha y nos hemos propuesto echar por tierra todos esos mitos y leyendas que circulan por ahí en cuanto a si el jamón ibérico engorda o no. Índice: Lo […]
El trabajo nos obliga muchas veces a comer a diario en la oficina. Pero ojo, que el hecho de tener que ‘tirar de tupper’ no significa que debamos condicionar nuestro almuerzo a la típica comida rápida o poco saludable. Índice: Tallarines con puerro y jamón ibérico Trucha con jamón ibérico Albóndigas de jamón ibérico Alcachofas […]
Está bien cuidarse. De hecho, ¡hay que hacerlo! La SALUD es lo más preciado que tenemos, y el jamón ibérico, frente a algunas ideas erróneas que pululan por ahí, nos ayuda a llevar una vida saludable. Índice: Jamón ibérico de bellota: el rey de la dieta mediterránea No hay otro igual Valor nutricional y energético […]
