Archivos de Etiquetas: chorizo ibérico de bellota

Las 5 cosas que debemos hacer antes de que llegue la Navidad

Las 5 cosas que deberías hacer antes de que llegue la Navidad

La Navidad es esa época del año en la que, entre otras tantas cosas, estamos infoxicados de artículos que nos dicen cómo vivir el año nuevo que entrará, consejos para ser más felices, guías para poner en práctica dietas milagrosas que nos harán perder esos kilos de más… En definitiva: ¡Estamos hartos de que nos […]

¿Cómo se crea la cesta de Navidad perfecta?

Cómo crear la cesta de Navidad perfecta

¡Apunta, apunta! Porque esta lista de productos imprescindibles no pueden faltar en tu cesta de Navidad. Ya sea para regalar a tus seres queridos, como obsequio de empresa o para disfrutar uno mismo, porque sí, porque te lo mereces. ¡Este listado de productos gourmet te hará triunfar! Vaya locurón de cesta y si no, ¡sigue […]

La artesanía también aplica al jamón ibérico

¿Cuál es el tiempo de curación de los productos ibéricos?

Cuando pensamos en un producto artesano es probable que evoquemos un precioso mueble de madera, una figura tallada en cristal o algunas piezas de cerámica. Y como ves, todos los ejemplos que hemos puesto hablan de objetos. ¿Pero alguna vez has pensado que ese cuidado también se aplica a productos de alimentación. El proceso de […]

¡Sabemos cómo acertar con tus regalos de Navidad!

El regalo ibérico perfecto según tu personalidad

La Navidad es magia, diversión y amor, pero reconozcamos que también trae consigo un poquito de estrés.  Tanta comilona y tanto abrazo no podía salir gratis: la otra cara de la moneda suele estar cargadita de obligaciones, como la de limpiar las consecuencias de tener a tus sobrinos sin vigilancia en Nochebuena o la búsqueda […]

Un calendario de adviento diferente

Vive una Navidad diferente: ¡prepara tu calendario de adviento ibérico!

La Navidad es, probablemente, la época del año que vivimos con más intensidad, y precisamente por eso es una fecha que cuenta con multitud de fans y detractores. Pero ya seamos más entusiastas de la Navidad que Mariah Carey o la odiemos más que el Grinch, tenemos que reconocer que prácticamente nadie puedes escapar a […]

Del cerdo...¡hasta los andares!

Cerdo ibérico de bellota: ¡mucho más que jamón!

El jamón ibérico de bellota necesita pocas presentaciones: es uno de los productos de nuestra gastronomía más conocidos y alabados a nivel mundial. Como quien dice, nadie puede resistirse al auténtico pata negra. En Cerdoh! elaboramos todas estas exquisiteces que casi siempre se reservan para ocasiones especiales (Navidad, cumpleaños…), aunque, en realidad, cualquier momento es […]

Chorizo ibérico, el embutido más tradicional y ¿más galáctico?

El chorizo ibérico es, junto al jamón de bellota 100% ibérico, uno de los alimentos protagonistas de la gastronomía española. Aquí en España, para que el chorizo sea considerado como tal, debe llevar sí o sí ajo y pimentón (y otras especias si se quiere), estar curado al aire libre (o ahumado) y estar elaborado […]

Descubre Cerdoh!, el paraíso de los ibéricos de bellota.

Descubre todo el universo de los productos Cerdoh!

Bienvenido a Cerdoh!, ¡el paraíso de los ibéricos de bellota! Nuestra oficina, la dehesa. Nuestra pasión, el cerdo ibérico. Nuestra ilusión, que los sabores que hemos disfrutado siempre en casa, ahora tú también puedas disfrutarlos… ¡y a golpe de clic! Índice: Chorizo y salchichón Cerdoh!, un gusto para los sentidos Un lomo ibérico de bellota […]

distinguir jamon iberico de bellota

Oink Tercero responde: Cómo saber si un jamón es 100% ibérico de bellota

De pata fina y pezuña desgastada. De grasa suave y de color oro. Y pequeñitos, pero ‘matones’. Así somos nosotros y nuestro jamón ibérico de bellota.

Consultorio Ibérico: Los orígenes de Cerdoh! (Parte II)

Amamos nuestra tierra, el Campo de Argañán, buscamos la máxima calidad en nuestros productos y el jamón ibérico de bellota es nuestro niño mimado. Éstas y otras confesiones en la segunda entrega del ‘Consultorio de Cerdoh!’.