Ya lo decía Dorothy en El Mago de Oz: “se está mejor en casa que en ningún sitio”. Nuestro hogar, nuestra ciudad o nuestro país siempre, o casi siempre, van a parecernos los mejores. Los más acogedores, los más hermosos, donde mejor se vive o se come,… Y puede que a los españoles no nos […]
Cuando pensamos en un producto artesano es probable que evoquemos un precioso mueble de madera, una figura tallada en cristal o algunas piezas de cerámica. Y como ves, todos los ejemplos que hemos puesto hablan de objetos. ¿Pero alguna vez has pensado que ese cuidado también se aplica a productos de alimentación. El proceso de […]
En España somos amantes de la gastronomía, y en pocos países esto tiene tantas connotaciones como en el nuestro: nos apasiona el buen comer, el buen beber, la preparación de una cena con amigos o familiares, los momentos que compartimos alrededor de una mesa… Pero claro, cada uno tenemos nuestra visión particular de lo que […]
Si hay algo de lo que podemos presumir (y presumimos) en España es que aquí se come de maravilla. Gozamos de una variedad y calidad de alimentos y comidas típicas sin igual y, precisamente, esta riqueza gastronómica -encabezada por el jamón ibérico de bellota, el lomo ibérico y el resto de productos del cerdo ibérico- […]
A tu padre le debes la vida. Le has quitado horas de sueño (y no solo cuando eras un bebé). Te ha acompañado en los momentos buenos, en los no tan buenos y en los rematadamente malos. Y siempre acertaba en los regalos, aunque no pudiera buscar en internet qué estaba de moda. Teniendo en […]
El chorizo ibérico es, junto al jamón de bellota 100% ibérico, uno de los alimentos protagonistas de la gastronomía española. Aquí en España, para que el chorizo sea considerado como tal, debe llevar sí o sí ajo y pimentón (y otras especias si se quiere), estar curado al aire libre (o ahumado) y estar elaborado […]
¿En busca de una presentación original para la tabla de embutidos ibéricos? ¡La tenemos! La tabla de embutidos ibéricos de bellota te ha sacado de más de un apuro, y lo sabes 🙂 Todos tenemos amigos que queremos mucho y que nos encanta que nos visiten, pero que tienen por costumbre llegar sin avisar a […]
El embutido ibérico de bellota contiene propiedades altamente beneficiosas para la salud de los niños. Los que ya tenemos una edad nos acordamos perfectamente del primo de Zumosol. Mejor dicho, no sólo nos acordamos, sino que… ¿quién no ha recurrido a esta conocida figura cuando se ha visto en apuros? ¡Que levante la mano! 😉 […]
Queridos amantes del mejor ibérico, creemos que ya va siendo hora de que nos conozcáis más a fondo. Y cuando decimos más, es muuucho más. Cerdoh! es una marca de embutidos ibéricos de bellota relativamente nueva, pero su historia no empieza ahora, con nosotros, sino que todo lo que tenemos se lo debemos a nuestros […]
Legumbres queridas. Leguminosas ibéricas y extranjeras. Legumbres odiadas por los niños. Leguminosas adoradas por los mayores. Vosotras, pequeñas semillas brillantes, habéis contribuido a la gastronomía española y mundial tan solo con vuestra mera presencia. Con vuestra capacidad de adaptación a sabores patrios y exóticos. Garbanzos, guisantes, alubias, lentejas, soja, judías y demás familia, hoy en Cerdoh! queremos […]
