Archivos de Etiquetas: Como comer un jamon iberico

Recetas refrescantes con jamón para un verano muy ibérico

Apunta estas propuestas culinarias que te recomendamos en Cerdoh! pensadas especialmente para los meses de calor. Lo que menos te puede apetecer en verano es meterte en la cocina a achicharrarte entre fogones. Seguro que eres más de estar a remojo en la piscina, pasear por la orilla del mar o, simplemente, tumbarte tranquilamente al […]

Herramientas necesarias para cortar el jamón ibérico ‘a lo profesional’

El corte del jamón ibérico a cuchillo es un arte que sólo controlan a la perfección los cortadores profesionales. Pero además de un arte, un buen corte es fundamental para degustar el pata negra en todo su esplendor y apreciar en cada bocado los matices de este inigualable manjar. Su textura perfecta en boca, su […]

Recetas con jamón ibérico para comer de tupper

Las mejores recetas con jamón ibérico para comer en la oficina

El trabajo nos obliga muchas veces a comer a diario en la oficina. Pero ojo, que el hecho de tener que ‘tirar de tupper’ no significa que debamos condicionar nuestro almuerzo a la típica comida rápida o poco saludable. Índice: Tallarines con puerro y jamón ibérico Trucha con jamón ibérico Albóndigas de jamón ibérico Alcachofas […]

Jamón ibérico y calorías: valores nutricionales que aporta a tu cuerpo

Está bien cuidarse. De hecho, ¡hay que hacerlo! La SALUD es lo más preciado que tenemos, y el jamón ibérico, frente a algunas ideas erróneas que pululan por ahí, nos ayuda a llevar una vida saludable. Índice: Jamón ibérico de bellota: el rey de la dieta mediterránea No hay otro igual Valor nutricional y energético […]

Desayunos con jamón ibérico para empezar bien el día.

Desayunos con jamón ibérico ¡para comerse el día!

Ya lo dice el refrán: “Desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo”. El desayuno es la comida más importante del día, pues cumple una función crucial: nos aporta la energía necesaria para afrontar con fuerza, ganas y alegría las clases, la jornada laboral y las mil actividades que tenemos […]

Ruta por las regiones del jamón ibérico: Salamanca, Extremadura y Andalucía.

Ruta por las regiones del jamón ibérico para disfrutar de una experiencia gourmet

El jamón de bellota es la joya de la gastronomía española. Es nuestra seña de identidad en medio mundo. Cuando degustamos un pata negra nos trasladamos automáticamente a esas maravillosas dehesas en las que pastan los cerdos ibéricos en busca de este tesoro llamado bellota que hace que su sabor sea único e inconfundible. Índice: […]

partes del jamón ibérico

La anatomía del jamón ibérico

Cuanto más a fondo conozcamos el jamón de bellota 100% ibérico, mejor, porque más partido podremos sacarle.

Cinco recetas veraniegas para disfrutar del mejor ibérico

Sol, calor, playa, piscina, y en definitiva: Verano. Es tiempo de pasar más horas fuera de casa que dentro, de olvidarnos de las rutinas del invierno y de alejarnos de la manta, el sofá y por supuesto, la cocina.