Archivos de Etiquetas: Como cortar jamon

El corte del jamón ibérico a cuchillo es un arte que sólo controlan a la perfección los cortadores profesionales. Pero además de un arte, un buen corte es fundamental para degustar el pata negra en todo su esplendor y apreciar en cada bocado los matices de este inigualable manjar. Su textura perfecta en boca, su […]