De aspecto casi idéntico, ¡de sabor no tienen nada que ver! No sólo te pasa a ti. A veces, lo de distinguir embutidos tan similares en apariencia como, por ejemplo, el lomo ibérico y el cabecero de lomo no resulta tan fácil como en un principio puede pensarse y se convierte en un ‘mal’ de […]
Que salchichón rime con jamón no es casualidad. Cada uno tiene sus tiempos. Cada uno tiene sus matices. Y cada uno tiene su sabor y aroma característicos. Pero está claro que los dos son un bocado delicioso. Índice: Salchichón ibérico, un embutido como pocos Un alimento rico, sabroso y ¡muy nutritivo! Salchichón y chorizo, principales […]
Desde el nacimiento hasta su matanza el cerdo se cría con todos los mimos para conseguir su sabor único Había una vez un cerdito pequeñito (bis) Que no sabía, que no sabía, que no sabía pastar. La cría del cerdo ibérico es parecida en todas las variedades, pero tiene sus matices, como sucede con los […]
El embutido ibérico de bellota contiene propiedades altamente beneficiosas para la salud de los niños. Los que ya tenemos una edad nos acordamos perfectamente del primo de Zumosol. Mejor dicho, no sólo nos acordamos, sino que… ¿quién no ha recurrido a esta conocida figura cuando se ha visto en apuros? ¡Que levante la mano! 😉 […]
