El jamón de bellota es la joya de la gastronomía española. Es nuestra seña de identidad en medio mundo. Cuando degustamos un pata negra nos trasladamos automáticamente a esas maravillosas dehesas en las que pastan los cerdos ibéricos en busca de este tesoro llamado bellota que hace que su sabor sea único e inconfundible. Índice: […]
Es una imagen que tenemos todos en la mente: los jamones colgados del techo. Lo vemos en restaurantes, en tiendas especializadas, en las despensas de las casas y, por supuesto, en las bodegas –como la nuestra ubicada en el Campo de Argañán- donde se curan los pata negra y donde es una auténtica delicia entrar: […]
Este San Valentín, declara tu amor con un jamón ibérico de bellota Si estás pensando en planes originales para celebrar San Valentín, sigue leyendo. Tenemos la idea ibérica perfecta para que este 14 de febrero sorprendas a tu pareja como nunca antes lo has hecho. ¡Ah! Y ve preparando el anillo porque después de esto […]
Cuatro recetas de ensaladas con ibéricos de bellota para disfrutarlos en su versión más saludable.
Querido Papa Nöel: Este ha sido el primer año completo de Cerdoh! y creo que, sinceramente, hemos sido muy buenos. Hemos comenzado a vender de forma online nuestros embutidos y jamones ibéricos de bellota con el objetivo de alegrar la vida a todos nuestros clientes. Porque, Papá Noel, tú que lo ves todo, sabrás de […]
