Archivos de Etiquetas: experiencia gourmet

Barbacoa gourmet: los mejores cortes del cerdo ibérico para cocinar a la brasa

Las carnes más idóneas para asar a la parrilla son las que mayor infiltración de grasa tienen, porque esto asegura un sabor y una jugosidad inigualables. En verano, uno de nuestros planes preferidos (y el tuyo también, que nos lo ha dicho un pajarito 😉 ) es disfrutar de una rica barbacoa al aire libre […]

Ruta por las regiones del jamón ibérico: Salamanca, Extremadura y Andalucía.

Ruta por las regiones del jamón ibérico para disfrutar de una experiencia gourmet

El jamón de bellota es la joya de la gastronomía española. Es nuestra seña de identidad en medio mundo. Cuando degustamos un pata negra nos trasladamos automáticamente a esas maravillosas dehesas en las que pastan los cerdos ibéricos en busca de este tesoro llamado bellota que hace que su sabor sea único e inconfundible. Índice: […]