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¿El jamón ibérico engorda? ¡Desterrando falsos mitos!

El jamón ibérico engorda y otros mitos que no tienen ni ton ni son

El pata negra es indispensable en la dieta mediterránea y nos ayuda a llevar un estilo de vida saludable Hoy nos hemos levantado con ganas de marcha y nos hemos propuesto echar por tierra todos esos mitos y leyendas que circulan por ahí en cuanto a si el jamón ibérico engorda o no. Índice: Lo […]

¿Conoces al auténtico cerdo lampiño 100% ibérico?

Serán más o menos las 8:30 de la mañana y comienza a clarear. Estamos en el Campo de Argañán y tanto mis compañeros ibéricos como yo comenzamos a ponernos en marcha mientras, a lo lejos, escuchamos los gritos de Jose y Javier.