Archivos de Etiquetas: jamón de bellota

El papel que juegan las bellotas en los jamones ibéricos.

¿Qué papel juega la bellota en los jamones ibéricos?

Siempre lo recalcamos: nuestro jamón es jamón de bellota 100% ibérico. Y el apellido ‘de bellota’ no es casualidad. Ni tampoco nos lo ponemos porque sí. Índice: ¿Cuáles son las propiedades de las bellotas? La bellota: clave en el sabor del auténtico para negra Está amparado por la Normativa del Jamón Ibérico (Real Decreto 4/2014) […]

Ruta por las regiones del jamón ibérico: Salamanca, Extremadura y Andalucía.

Ruta por las regiones del jamón ibérico para disfrutar de una experiencia gourmet

El jamón de bellota es la joya de la gastronomía española. Es nuestra seña de identidad en medio mundo. Cuando degustamos un pata negra nos trasladamos automáticamente a esas maravillosas dehesas en las que pastan los cerdos ibéricos en busca de este tesoro llamado bellota que hace que su sabor sea único e inconfundible. Índice: […]

Las emociones del jamón ibérico de bellota.

Las emociones del jamón ibérico: degustando un pata negra la vida se ve mejor

¿Sabrías decirnos las emociones que el jamón ibérico de bellota despierta en ti? ¡Uuuf! Menuda preguntita, pensarás. Somos conscientes de lo difícil que es responder. Cuesta mucho encontrar las palabras adecuadas para describir cómo es ese momento en el que te llevas una loncha de un pata negra a la boca y la saboreas despacio, […]

El jamón ibérico sirve de inspiración para algunos de los principales escritores de habla hispana.

De ibéricos y libros va la cosa: el jamón y la literatura

“Bocado de bienaventurados”. Así se refería el Nobel de Literatura Camilo José Cela al jamón ibérico. Pero antes, mucho antes, este manjar caído del cielo ya sirvió de inspiración para otros tantos escritores de habla hispana que dedicaron unas palabras al que fue, es y será uno de los mayores y mejores exponentes de la […]

El jamón ibérico de bellota nos aporta felicidad y la mejor manera de demostrar tu amor en San Valentín

Descubre los trucos perfectos para enamorar a tu pareja este San Valentín con el mejor jamón Ibérico de bellota

Este San Valentín, declara tu amor con un jamón ibérico de bellota Si estás pensando en planes originales para celebrar San Valentín, sigue leyendo. Tenemos la idea ibérica perfecta para que este 14 de febrero sorprendas a tu pareja como nunca antes lo has hecho. ¡Ah! Y ve preparando el anillo porque después de esto […]

¿Jamón o paleta? Guía anticuñados listillos

Las dos en punto. Tiemblas, estás nervioso y sudas. No sabes bien por qué, pero resoplas. Te tranquilizas y te dices a ti mismo que hoy no puede fallar nada. Has preparado un picoteo de diez para que él esté ocupado disfrutando a dos carrillos. Sobre la mesa tres copas, una botella de su vino […]