Archivos de Etiquetas: paleta ibérica de bellota

Como distinguir un 100% iberico de bellota

Todo lo que tienes que saber sobre el 100% ibérico de bellota

El aspecto, aroma y sabor son factores clave y únicos del jamón de bellota 100% ibérico No. No es fácil. Distinguir un jamón de bellota 100% ibérico requiere informarse bien, tener buen ojo y catar mucho. Sobre todo, esto último. Porque al ojo se le puede engañar, pero no al paladar. El problema está en […]

Portada-Carta-Abierta-Jamón-Ibérico-de-Bellota-Cerdoh!

Carta abierta a un amante del jamón (ibérico de bellota)

Querido amante del jamón, de las pequeñas cosas y de la buena vida: Te escribo para hablarte de todo lo bueno que el jamón me ha dado. Porque, querido amigo, con el tiempo me he dado cuenta de algo: el Ibérico de Bellota tiene una asombrosa capacidad para transformar un momento sencillo en un recuerdo […]

¿Jamón o paleta? Guía anticuñados listillos

Las dos en punto. Tiemblas, estás nervioso y sudas. No sabes bien por qué, pero resoplas. Te tranquilizas y te dices a ti mismo que hoy no puede fallar nada. Has preparado un picoteo de diez para que él esté ocupado disfrutando a dos carrillos. Sobre la mesa tres copas, una botella de su vino […]