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Recetas de jamón ibérico

Recetas ibéricas para una primavera inolvidable

Cuatro Recetas de jamón ibérico y de carnes 100% ibéricas de bellota para chuparse los dedos ¡Qué tendrá la primera que nos gusta tanto! Será que la sangre altera. Será que todo empieza a florecer y nuestro Campo de Argañán está impresionante. Será que los días son más largos y dan más de sí. Será […]

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Cinco recetas invernales para disfrutar del mejor ibérico

Ya se van abriendo las puertas de invernalia y se nota, se siente. Por aquí, por la dehesa salmantina los lampiños se arrejuntan más de lo habitual para así darse calor unos a otros y nosotros empezamos a ponernos capas y capas de ropa cual cebollas. Como ya sabéis, y si no aquí os lo […]

Cinco recetas primaverales para disfrutar del mejor ibérico

Se dice que en el momento que escuchemos al cuco cantar habrá empezado la primavera. Ya sabes, esa estación que la sangre altera. Por que… ¡Cómo nos gusta la primavera!. Disfrutar de ese verde intenso del Campo de Argañán bajo un sol que todavía no calienta demasiado. Pasear entre las encinas que florecen, preparándose para […]