Cada otoño, cuando las primeras bellotas caen sobre la dehesa, comienza un espectáculo natural que lleva siglos repitiéndose: la montanera. Pero hoy, más que nunca, esta etapa clave en la vida del cerdo ibérico se vive con una mirada diferente. En Cerdoh! creemos que el futuro del ibérico pasa por unir tradición, sostenibilidad y bienestar […]
Detrás de cada jamón de bellota 100% ibérico Cerdoh! hay mucho más que tradición y sabor. Hay un compromiso real con la tierra, con los animales y con el futuro de un ecosistema único: la dehesa. Ese compromiso lleva nombre propio —Sello Dehesa Sostenible— y es la prueba de que nuestros ibéricos no solo son […]
Cestas de embutidos para regalar El arte de regalar va más allá del simple intercambio de objetos; se trata de transmitir afecto, aprecio y buen gusto. Las cestas de embutidos para regalar se han consolidado como una de las opciones más elegantes y apreciadas, especialmente en la cultura gastronómica española. Estos obsequios combinan tradición, calidad […]
Las propiedades de los embutidos han sido objeto de debate durante años en el ámbito nutricional y gastronómico. Estos productos cárnicos, profundamente arraigados en la cultura culinaria de numerosos países, especialmente en la región mediterránea, ofrecen características nutricionales específicas que merecen un análisis detallado y objetivo. Comprender las propiedades de los embutidos nos permite integrarlos […]
Descubre la receta perfecta para un aperitivo rápido y delicioso: queso burrata con uvas salteadas y lomo de bellota 100% ibérico de Cerdoh. En solo 15 minutos, disfruta de una combinación de sabores intensos y elegantes, ideal para sorprender a tus invitados. ¡Una receta fácil y llena de sabor!
Descubre dónde comprar lomo de bellota ibérico* de calidad y cómo evitar imitaciones. Guía completa para elegir el mejor lomo 100% ibérico, con sabor auténtico y garantía de origen.
Descubre cómo comprar un Jamón de Bellota 100% Ibérico auténtico y de la mejor calidad con esta completa guía. Aprende a identificar su sabor único, su inconfundible aroma y las claves para elegir el mejor proveedor. Evita sorpresas y asegúrate de disfrutar uno de los mayores tesoros gastronómicos de España y del mundo. ¡Conviértete en un experto en jamón ibérico!
Descubre cómo elegir la cesta de Navidad con embutido perfecta para sorprender estas fiestas. En esta guía te mostramos por qué las cestas de embutidos son el regalo ideal: deliciosas, tradicionales y siempre bien recibidas. ¡Impresiona a todos con el regalo perfecto y disfruta de la magia navideña!
No siempre es fácil saber cómo elegir un buen jamón ibérico de bellota. Existen algunos factores a tener en cuenta para no pillarte los dedos y estar seguro de que estás comprando un producto auténtico y de alta calidad.
Te contamos todos los secretos para hacer una tabla de embutidos a prueba de
exigentes, que entre por los ojos y esté súper equilibrada en sabores.
