Cualquier cuñado del reino, bien entrenado, es capaz de decir si un jamón es mejor que otro. Eso es un hecho, especialmente ahora que se acercan las navidades y que los embutidos protagonizan las comidas y cenas familiares. Pero a la hora de la verdad, ¿sabemos identificar un jamón ibérico de bellota?
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Seguramente te has preguntado más de una vez cuándo es el momento momento para comprar un buen jamón ibérico, una de la grandes joyas de nuestra gastronomía. Que si mejor en invierno, que si es más recomendable en verano… Pues bien, debes saber que hay mucho mito en torno a la época más recomendada para […]
¡La Navidad se acerca! ¿Quieres saber cuál es el origen de la tradición de regalar cestas de navidad? Poco a poco comenzamos los preparativos para tener todo a punto y, como no podía ser de otra manera, la gastronomía será protagonista en estas fechas tan especiales. Las cestas navideñas, lotes o baúles con productos gourmet […]
¿Qué me puede pasar si como jamón caducado? Si te has hecho esta pregunta alguna vez seguramente es porque tienes en casa un jamón al que no les has prestado demasiada atención. Vaya por delante que un producto tan preciado merece ser disfrutado en condiciones idóneas de conservación y dentro de la fecha recomendada de […]
En Cerdoh! todo es posible, hasta las hazañas más épicas como acertar con el jamón que conquistará a tu cuñado esta Navidad. ¡Te contamos cómo elegirlo! Si no sabes qué jamón regalar estas fiestas no busques más. El jamón ibérico de bellota es el rey de reyes de los embutidos ibéricos, el regalo ideal para […]
Cómo crees que se disfruta más de un producto tan increíble como el jamón ibérico 100% de bellota, ¿solo o acompañado? La respuesta depende del momento y de las preferencias de cada uno, naturalmente. Si te gusta el jamón solo, sin aderezos, lo único que tienes que hacer es dirigirte a la tienda ibérica, elegir […]
No falla: siempre que se acerca la Navidad hay una serie de preguntas que se repiten de forma inevitable. Muchas de ellas están relacionadas con la compra de regalos, y otras muchas con nuestro querido jamón ibérico. Si aún no tienes claro cómo distinguir un jamón “de primera” de otros de menor calidad, en este […]
Imaginemos por un momento que existe un mundo en el que los embutidos ibéricos no se acaban en un suspiro, nada más empezarlos. En ese hipotético (e inverosímil) escenario, podría suceder que compremos una pata de jamón ibérico de bellota o una caña de lomo ibérico para degustarlos en Navidad (o en cualquier otro momento […]
Sabemos que no te pierdes ni uno solo de los posts del blog de Cerdoh!, así que ya habrás leído el último artículo que hemos publicado, en el que hacíamos una defensa a ultranza de las propiedades saludables de los embutidos ibéricos, especialmente del lomo embuchado. Mantener una dieta equilibrada y variada, en la que […]
Cuando pensamos en comprar un producto de alimentación, especialmente cuando lo tenemos en mente de cara a un evento o una fecha especial, es posible que nos guiemos más por el placer que por otras cuestiones muy importantes, como el cuidado de la salud. Sin embargo, ¿sabías que existen opciones saludables que, además, son una […]