¡El cerdo ibérico de bellota está de cine!

¡El cerdo ibérico de bellota está de cine!

El cerdo ibérico de bellota no sólo está de cine, sino que son muchas las ocasiones en las que se ha convertido en el protagonista absoluto del denominado séptimo arte. A lo largo de la historia del cine español, el cerdo ibérico ha aparecido en multitud de películas como representación de nuestras costumbres, nuestra gastronomía […]

"Lo blanco" del jamón tiene mucha más importancia de la que crees

La importancia de la grasa del jamón ibérico de bellota

¿Hablamos de grasa? Bueno, así de primeras el plan seguramente no resulte de lo más apetecible, ya que, en general, asociamos la grasa con algo un tanto desagradable. Sin embargo, la cosa cambia cuando hablamos de la grasa del jamón ibérico de bellota… a ésta no le hace ascos nadie 🙂 Esto es normal, pues […]

Nada se puede comparar a un jamón ibérico de bellota, aunque tiene unos cuantos "primos" por el mundo

Los “equivalentes” extranjeros del jamón ibérico

Quizá te suene pretencioso o exagerado, pero el jamón ibérico de bellota es un producto único en el mundo. Y si no, ¿por qué crees que quienes viven fuera de España lo echan tanto de menos? Porque hay “equivalentes” extranjeros del jamón ibérico, por supuesto, pero en ningún otro rincón del mundo se elabora un […]

Envasado al vacío: ¿por qué puede ser la mejor opción para conservar tu jamón ibérico de bellota?

Jamón ibérico envasado al vacío: ¿por qué puede ser la mejor opción para conservarlo en perfectas condiciones?

Piensa en un jamón ibérico de bellota. ¿Lo tienes? Lo normal es que te haya venido a la imaginación una suculenta pata y un buen cuchillo que va cortando unas finas y deliciosas lonchas. Pero existen muchas otras alternativas que nos permiten disfrutar del jamón ibérico en condiciones óptimas, y una de las mejores es […]

El jamón ibérico es un manjar que nos encanta degustar solo, ¡pero que también es fantástico para cocinar!

Recetas fáciles y riquísimas con jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico de bellota es un manjar en sí mismo, y para disfrutarlo no es necesario encender los fogones o el horno, ni a pasar horas en la cocina. Pero de vez en cuando también nos apetece experimentar con nuevos sabores y propuestas. Por eso, hoy queremos ponernos el delantal para descubrirte algunas recetas […]

¡Tu madre se merece el mejor regalo! ¿Por qué no homenajearla con el mejor jamón ibérico de bellota?

¿Sin ideas para hacer un buen regalo el Día de la Madre?

“Madre no hay más que una”, y a ellas se lo debemos todo. Así que, lógicamente, el primer domingo de mayo es un día destacado en el calendario. Y aunque es cierto que cualquier ocasión es buena para demostrarles a las mamás nuestro amor y gratitud, el regalo del Día de la Madre lo esperan […]

Los principales mitos relacionados con el jamón ibérico

Desmontamos algunos mitos sobre el cerdo ibérico de bellota

Seguro que has escuchado en alguna ocasión que el jamón engorda. O que está terminantemente prohibido comer jamón ibérico durante el embarazo. Y también es posible que creas que un cerdo ibérico de bellota se alimenta, exclusivamente, de bellotas. Pero todo esto no son más que mitos sobre el cerdo ibérico que están muy extendidos. […]

El jamón es un plato imprescindible en cualquier evento

Trucos para escoger el mejor jamón ibérico para la temporada de bodas, bautizos y comuniones

El jamón ibérico de bellota es “la novia en la boda, el bebé en el bautizo y el niño en la comunión”. Bueno, a lo mejor hemos exagerado un pelín… Pero lo que sí es cierto es que sin un buen jamón ibérico ninguna celebración especial estaría completa: ¡su presencia es garantía de éxito! Pero […]

¡Nuestro jamón ibérico de bellota no conoce fronteras!

De Salamanca…¡al mundo entero!: tras los pasos del jamón ibérico por el extranjero

Los españoles veneramos el jamón ibérico como uno de las grandes productos de nuestra gastronomía, pero no somos los únicos, ni mucho menos. El jamón ibérico se considera un producto gourmet en el mundo. De hecho, allá donde vayamos encontraremos amantes de nuestra joya patria. Por eso, hoy te proponemos hacer un viaje por aquellos […]

Deja de lado la típica corbata: díselo con jamón ibérico

Tu padre se lo merece: ¡celebra el Día del Padre con Cerdoh!

A tu padre le debes la vida. Le has quitado horas de sueño (y no solo cuando eras un bebé). Te ha acompañado en los momentos buenos, en los no tan buenos y en los rematadamente malos. Y siempre acertaba en los regalos, aunque no pudiera buscar en internet qué estaba de moda. Teniendo en […]