Receta de queso burrata con uvas salteadas y Lomo de Bellota 100% Ibérico: un aperitivo de escándalo

Si estás buscando una receta rápida, deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados, no puedes perderte esta receta de queso burrata con uvas salteadas y lomo de bellota 100% ibérico. Este contenido es una creación de Recetas de Escándalo, un blog que siempre nos ofrece recetas irresistibles. Hoy, compartimos con vosotros esta estupenda receta, usando los mejores ingredientes, como nuestro lomo de bellota 100% ibérico, disponible en la tienda online.

Este delicioso aperitivo combina la cremosidad del queso burrata con la intensidad del lomo de bellota 100% ibérico, acompañado de un toque dulce de las uvas salteadas con vino dulce. Todo esto se completa con un toque crujiente de pistachos y un poco de sal en escamas. Sin duda, una explosión de sabores que hará que todos pidan más.

Ingredientes (3-4 personas)

• Lonchas de lomo de bellota 100% ibérico de Cerdoh
• 1 queso burrata
• Uvas sin hueso (al gusto)
• 3 cucharadas soperas de vino dulce
• Pistachos picados
• Aceite de oliva
• Sal en escamas

Tiempo de preparación

• 15 minutos  (receta rápida y fácil)

Preparación

Cocina las uvas

Comienza echando un chorrito de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade las uvas junto con una pizca de sal. Baja la temperatura y cocina las uvas durante unos 10 a 15 minutos, hasta que estén tiernas.

Añade el vino dulce

Una vez que las uvas estén listas, agrega el vino dulce y sube la temperatura del fuego. Cocina durante unos 2 minutos, hasta que el vino se haya reducido y se haya formado una textura acaramelada.

Emplatado

Ahora viene la parte creativa. Coloca el queso burrata en un plato bonito y ábrelo con las manos, luego extiéndelo con la ayuda de dos cucharas para darle una forma elegante.

Añade el lomo de bellota 100% ibérico

El lomo de bellota es el protagonista de esta receta. Enrolla varias lonchas y colócalas sobre el queso burrata, para darle volumen y textura al plato.

Agrega las uvas salteadas

Reparte las uvas alrededor del lomo de bellota, asegurándote de incluir un poco del líquido en el que se han cocinado.

Toques finales

Para darle ese toque especial, espolvorea los pistachos picados sobre el plato, añade un poco de aceite de oliva y termina con unas escamas de sal.

Disfruta

Sirve este delicioso aperitivo acompañado de tostadas, galletas saladas o pan recién tostado. ¡Una combinación de sabores que te hará volver a repetir!

Vídeo-receta del queso burrata con uvas salteadas y Lomo de Bellota 100% Ibérico

Si prefieres ver el paso a paso, no dudes en echar un vistazo al vídeo de esta receta, que te guiará en todo momento para que consigas el resultado perfecto.

¿Dónde comprar el Lomo de Bellota 100% Ibérico?

No te olvides de que puedes encontrar el auténtico lomo de bellota 100% ibérico en nuestra tienda online. Este producto de calidad superior es el ingrediente estrella de esta receta y aportará ese sabor único y suculento que todos apreciarán.

El queso burrata con uvas salteadas y lomo de bellota 100% ibérico es el aperitivo perfecto tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de un delicioso plato en cualquier momento. Este entrante delicioso combina sabores intensos y cremosos que cautivarán a tus invitados, elevando cualquier comida. ¡Anímate a probar esta receta, fácil, rápida y llena de sabor, ideal para cualquier celebración o reunión especial! Recuerda que esta receta es una creación exclusiva de Recetas de Escándalo, un blog con muchas más propuestas irresistibles. No dudes en visitarlo y descubrir más recetas increíbles. Y para más contenido delicioso, síguenos en @cerdohibericos, donde siempre encontrarás ideas nuevas y las novedades sobre nuestros producto de la mejor calidad ibérica.