Kit de Paleta de bellota 100% ibérica cortada a cuchillo. 5 sobres de 60 g.
34,90€ IVA inc.
5 sobres de Paleta de bellota 100% ibérica de 60g, cortados a cuchillo.
Sumérgete en la excelencia de la paleta de bellota 100% ibérica, cortada a cuchillo, ahora en un formato de 60g
El sobre de 60 gramos es perfecto para satisfacer tus antojos de forma individual o para compartir en una tabla de embutidos gourmet, de esta formas podrás disfrutar de cada loncha con su máxima textura y jugosidad, desde el primer bocado al último.
La paleta de bellota 100% ibérica de Cerdoh es el resultado de un mínimo de curación de de 26 meses, un proceso que garantiza la calidad y la intensidad de los sabores.
Te conquistará su sabor jugoso y saludable, su lenta curación no inferior a 2 años y su color rojo intenso, con notable infiltración grasa. Todo, con un sabor más intenso y potente que el del jamón.
¿Qué es la paleta ibérica?
La paleta es las patas (o perniles) delanteras del cerdo. La paleta es una pieza más pequeña y tiene un menor rendimiento que el jamón (de ahí que sea más barata) pero no por ello su sabor es inferior. De hecho, la paleta suele ser algo más jugosa que el jamón, debido a su mayor contenido en grasa. Pero eso ya te toca decidirlo a ti.
¿Qué es la paleta ibérica?
La paleta es las patas (o perniles) delanteras del cerdo. La paleta es una pieza más pequeña y tiene un menor rendimiento que el jamón (de ahí que sea más barata) pero no por ello su sabor es inferior. De hecho, la paleta suele ser algo más jugosa que el jamón, debido a su mayor contenido en grasa. Pero eso ya te toca decidirlo a ti.
¿Trazabilidad?
Es muy sencillo: la trazabilidad son una serie de procedimientos que nos permiten seguir el proceso de evolución de un producto en cada una de sus etapas. Es decir, que en Cerdoh! sabemos lo que estás comiendo y, en todos nuestros productos, podemos decirte desde el año de curación a la forma en que se curó este producto. Esto nos permite, por ejemplo, decirte que somos Ibéricos de Bellota desde las orejas hasta el rabo. ¡Palabra de Cerdoh!
¿Y esto cómo se come?
Puedes maridarlo con un buen tinto crianza o reserva. E incluso si quieres innovar un poco, prueba a utilizar un blanco seco bien frío. No te recomendamos utilizar vinos afrutados o dulces: Enmascaran el sabor de la paleta y no te dejarán disfrutar de los sabores ibéricos que te proponemos.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 25 × 14 × 6 cm |
| Transporte. | Refrigerado 24h. |
| Valores nutricionales por 100gr. | Valor energético: 356 Kcal |
| Ingredientes | Paleta de cerdo ibérico, sal y conservadores E-250 E-252 |
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