El cerdo ibérico de bellota no sólo está de cine, sino que son muchas las ocasiones en las que se ha convertido en el protagonista absoluto del denominado séptimo arte. A lo largo de la historia del cine español, el cerdo ibérico ha aparecido en multitud de películas como representación de nuestras costumbres, nuestra gastronomía […]
Quizá te suene pretencioso o exagerado, pero el jamón ibérico de bellota es un producto único en el mundo. Y si no, ¿por qué crees que quienes viven fuera de España lo echan tanto de menos? Porque hay “equivalentes” extranjeros del jamón ibérico, por supuesto, pero en ningún otro rincón del mundo se elabora un […]
Piensa en un jamón ibérico de bellota. ¿Lo tienes? Lo normal es que te haya venido a la imaginación una suculenta pata y un buen cuchillo que va cortando unas finas y deliciosas lonchas. Pero existen muchas otras alternativas que nos permiten disfrutar del jamón ibérico en condiciones óptimas, y una de las mejores es […]
“Madre no hay más que una”, y a ellas se lo debemos todo. Así que, lógicamente, el primer domingo de mayo es un día destacado en el calendario. Y aunque es cierto que cualquier ocasión es buena para demostrarles a las mamás nuestro amor y gratitud, el regalo del Día de la Madre lo esperan […]
El jamón ibérico de bellota es “la novia en la boda, el bebé en el bautizo y el niño en la comunión”. Bueno, a lo mejor hemos exagerado un pelín… Pero lo que sí es cierto es que sin un buen jamón ibérico ninguna celebración especial estaría completa: ¡su presencia es garantía de éxito! Pero […]
¿Quién dijo que ser romántico no está de moda? Suena muy de chicos o chicas duros ocultar la evidencia, y de puertas para afuera muchos dicen sin despeinarse eso de “¿celebrar san Valentín? ¡Eso no va conmigo!”. Sin embargo, ante una sorpresa romántica de la persona amada, toda esa coraza se cae como un castillo […]
Ya decían nuestros abuelos que “del Cerdo gustan hasta los andares” y desde luego ellos lo sabían bien: era su gran aliado en la cocina, sobre todo si apretaba el invierno. Día lluvioso, temperaturas invernales, el calor de una cocina de leña… ¿Quién pudiera en los días gélidos sentarse a comer una buena comida de […]
“Bocado de bienaventurados”. Así se refería el Nobel de Literatura Camilo José Cela al jamón ibérico. Pero antes, mucho antes, esta vianda caída del cielo ya sirvió de inspiración para otros tantos escritores de habla hispana que dedicaron unas palabras al que fue, es y será uno de los mayores y mejores exponentes de la […]
Calienta el invierno cocinando con el mejor embutido 100% ibérico de bellota! y disfruta como nunca del frío
Te contamos por qué es necesario usar un buen soporte para jamón para disfrutar de un ibérico de bellota
