¿Alguna vez te has preguntado qué hace que el jamón ibérico sea tan especial? La respuesta está en la vida de un cerdo ibérico, un animal único que disfruta de condiciones excepcionales desde su nacimiento hasta convertirse en el producto gourmet más deseado. Conocer su historia no solo te ayudará a apreciar mejor cada loncha, […]
El jamón ibérico de bellota representa la cumbre de la gastronomía española, pero no todos los tipos de jamón de bellota son iguales. Si estás buscando comprar un auténtico manjar, es fundamental que conozcas las diferencias entre cada categoría para tomar la mejor decisión. ¿Qué hace especial al jamón de bellota? Antes de adentrarnos en […]
El proceso de elaboración del chorizo es un arte culinario que combina tradición, técnica y paciencia para crear uno de los embutidos más emblemáticos de la gastronomía española. Este procedimiento, perfeccionado durante siglos, transforma ingredientes simples en un producto de sabor intenso y textura inconfundible que ha conquistado paladares en todo el mundo. Origen e […]
Saber por dónde se empieza un jamón ibérico es fundamental para disfrutar al máximo de este exquisito producto y aprovechar cada parte de la pieza de manera óptima. El corte correcto no solo afecta al sabor, sino también a la conservación del jamón durante su consumo. La posición correcta del jamón Antes de explicar por […]
Descubre la receta perfecta para un aperitivo rápido y delicioso: queso burrata con uvas salteadas y lomo de bellota 100% ibérico de Cerdoh. En solo 15 minutos, disfruta de una combinación de sabores intensos y elegantes, ideal para sorprender a tus invitados. ¡Una receta fácil y llena de sabor!
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No siempre es fácil saber cómo elegir un buen jamón ibérico de bellota. Existen algunos factores a tener en cuenta para no pillarte los dedos y estar seguro de que estás comprando un producto auténtico y de alta calidad.
Te contamos todos los secretos para hacer una tabla de embutidos a prueba de
exigentes, que entre por los ojos y esté súper equilibrada en sabores.
¿Eres un entusiasta del buen jamón pero no tienes tiempo para visitar tiendas físicas? ¡No te preocupes! Comprar jamón por internet es una excelente opción que te permite acceder a una amplia variedad de ibéricos de calidad sin salir de casa. En esta guía, te guiaremos a través de todo lo que necesitas saber para […]
