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¿Se puede considerar al jamón ibérico un producto ecológico?

¿El jamón ibérico de bellota es “ecológico”?

Somos gente de campo, del Campo de Argañán. El cerdo ibérico de bellota es nuestra pasión y la dehesa nuestra vida. Por eso la cuidamos con mimo: mantenemos un firme compromiso con el medio ambiente y aplicamos las medidas necesarias para ser lo más respetuosos posible con el ecosistema.    Índice: Somos eco-friendly Un jamón […]

¿Conoces al auténtico cerdo lampiño 100% ibérico?

Serán más o menos las 8:30 de la mañana y comienza a clarear. Estamos en el Campo de Argañán y tanto mis compañeros ibéricos como yo comenzamos a ponernos en marcha mientras, a lo lejos, escuchamos los gritos de Jose y Javier.