Cerdoh! Ibéricos de Bellota, Cestas de Navidad
Origen de la tradición de regalar cestas de navidad con jamón
¡La Navidad se acerca! ¿Quieres saber cuál es el origen de la tradición de regalar cestas de Navidad con jamón? Poco a poco comenzamos los preparativos para tener todo a punto y, como no podía ser de otra manera, la gastronomía será protagonista en estas fechas tan especiales. Las cestas navideñas, lotes o baúles con productos gourmet son de los obsequios más valorados por la familia, amigos y empleados. Regalarlos en estas fechas es una tradición que se mantiene más viva que nunca en nuestros días, pero su origen es mucho más antiguo de lo que puedas imaginar.
Elige una de las cestas de Navidad de Cerdoh!:
Regalar cestas de navidad con jamón es una tradición que data hace muchos años
El origen de esta tradición navideña se remonta a los tiempos de la antigua Roma. Durante el mes de diciembre, con la llegada de la fiesta pagana de las Saturnales (el equivalente a nuestras navidades), el patrón repartía un obsequio a los ciudadanos que a lo largo del año le ayudaban haciéndole encargos y recados. Para agradecer sus servicios, les regalaba una cesta de mimbre repleta de higos, laurel y otros alimentos de calidad. Esta costumbre, también llamada “sportula” y que en latín significa “cestilla”, podía recibirse, igualmente, por parte de generales o de gobernantes para celebrar triunfos y festividades religiosas o políticas. Como ves, conquistar a la gente con un buen regalo gastronómico ¡es una costumbre ancestral!
La tradición de regalar cestas de Navidad en España
El imperio romano impulsó esta costumbre, pero si avanzamos en el tiempo, vemos que poco a poco la tradición de las cestas de navidad se fue volviendo más y más sofisticada en diferentes puntos de la geografía. Hay constancia de que en la edad media en Francia e Inglaterra las clases pudientes regalaban cestas de lujo para agasajar a sus colaboradores, un hábito que posteriormente comenzó a darse en otros reinos europeos. El contenido abarcaba embutidos, quesos finos, vinos y otros alimentos gourmet.
En España, la tradición de la cesta de Navidad con jamón se consolidó hacia finales del siglo XIX de la mano de organismos y administraciones públicas, obsequiándola a los trabajadores en estas fechas tan señaladas. Poco a poco las empresas privadas se sumaron a esta práctica para agasajar a empleados y proveedores. Con el paso de tiempo, el contenido de las cestas fue siendo cada vez más completo y variado con la incorporación de embutidos ibéricos como jamón de bellota, paleta, chorizo o salchichón ibérico gracias a empresas especializadas como Cerdoh.com con una larga tradición familiar en la elaboración de embutidos.
¿Qué significado tiene para los empleados recibir una cesta navideña con jamón o embutido?
Sin duda, cuando se hace una selección cuidada y minuciosa de los productos, la cesta pasa de ser un regalo más a ser toda una experiencia. Al elegir productos de alta calidad, elaboración artesanal y sabor genuino estarás mostrando un verdadero aprecio por la persona a quien se la regalas. ¡Harás que se sienta especial!
En las empresas, la tradición de entregar un lote o cesta navideña a los empleados es uno de los alicientes más esperados del año. No sólo por la propuesta gastronómica en sí, sino porque es un reconocimiento al trabajo realizado y una forma especial de agradecer el esfuerzo y dedicación hacia la empresa. Además, ¡es un regalo perfecto para que la compartan en familia durante las fiestas!
¿Qué debe tener una cesta navideña ideal? Jamón y embutido, imprescindibles
Lo primero y más importante es elegir alimentos de gran calidad con una elaboración cuidada y artesanal que se notará en la textura, el aroma y sabor del producto final. En Cerdoh! sabemos que esta es la base para lograr una cesta navideña inolvidable, es lo que, en definitiva, marcará la diferencia. Como maestros en la elaboración de embutidos te recomendamos los reyes de la corona: el jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo, o bien la paleta ibérica de bellota, que puedes complementar con el lomo, chorizo o salchichón 100% ibérico. ¡Una explosión de sabor incomparable!
En cuanto a la presentación del embutido, te proponemos diferentes opciones a elegir, como las piezas enteras, los packs o sobres con el embutido ya loncheado para consumirlos con mayor comodidad.
Una vez que hemos seleccionado los embutidos es el momento de elegir un buen maridaje para que la cesta sea aún más completa. En los lotes y cestas que hemos preparado en Cerdoh! (incluir enlace a página de cestas) para estas navidades hemos incluido deliciosas propuestas gastronómicas para acompañar a nuestros embutidos; alimentos tradicionales que combinan a las mil maravillas con los ibéricos, como cuña de queso, regañás y picos de pan rústico, gildas de queso o vino, todos ellos de origen español y gran calidad. ¡Tu cesta navideña será memorable!
Recuerda que las navidades están a la vuelta de la esquina, así que encarga la tuya cuanto antes y ¡no te quedes atrás!